Chữa thoát vị đĩa đệm bằng món ăn càng cua áp chảo

Cột số bị thoái hóa cũng là một trong những nguyên nhân bệnh thoát vị đĩa đệm. Do cơ thể ít vận động, ăn uống thiếu chất, hoặc do tuổi tác nên làm cho hệ cột sống bị yếu dần và mất đi sự dẻo dai thực hiện chức năng nâng đở cơ thể. Bạn có thể bổ sung thêm canxi và khoáng chất cho cơ thể thông qua các bữa ăn hàng ngày để giúp xương thêm chắc khỏe, tránh quá trình thoái hóa diễn mạnh và nhanh chóng. Mình xin chia sẻ món ăn giúp bổ xung canxi và tái tạo sụn khớp hiệu quả, giúp khắc phục dần tình trạng thoát vị đĩa đệm do thoái hóa. Càng cua áp chảo là món ăn có thể giúp bạn được điều này. Hãy thử chế biến món ăn này để xem kết quả hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm nhé.

Nguyên liệu:

• Càng cua
• Xương heo
• Bắp ngô
• Bông cải xanh
• Đậu hà lan
• Cà chua
• Gừng
• Ớt đỏ
• Nấm
• Đường,
• Tỏi
• Dầu hào
• Dầu gấc

​

Cách nấu:

Bước 1: Xương heo mang rửa sạch, sau đó cho vào nồi hầm lấy nước dùng

Bước 2: Lọc bỏ vụn xương dăm, chỉ lấy phần nước trong.

Bước 4: Cho bắp ngô vào nồi nước dùng và hầm tiếp

Bước 5: Càng cua rửa sạch, mang ướp với 1 ít muối và tiêu. Đun nóng chảo, sau đó cho dầu hào vào đợi nóng thì cho gừng đã cắt sợi vào phi thơm, khi gừng đã thơm ta bắt đầu cho càng cua vào áp chảo với lửa lớn. Khi càng cua đã săn lại thì gắp ra đĩa.

Bước 6: Cho thêm ít dầu gấc phi tỏi và xào bông cải trước, kế đến cho nấm, cà chua, đậu hà lan vào xào cùng.

Bước 7: Cho phần nước hầm bắp vào chảo mà chúng ta đang xào nguyên liệu để nấu cùng, hầm với lửa nhỏ để tất cả nguyên liệu chín mềm. Nêm thêm 1 ít gia vị và dầu hào vào nồi hầm.

Bước 8: Trang trí 1 chút rau ra đĩa, đặt càng cua lên xung quanh, kế đến chan phần nước và rau củ quả hầm lên trên mặt và ăn nóng.


+ Đối với những người bị thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống khi chọn xương heo nên mua loại xương có nhiều đầu khớp vì trong các xương này có các hoạt chất giúp phục hồi xương sụn, cũng như các khớp trong cơ thể.

+ Trong bông cải xanh có chứa rất nhiều vitamin A và vitamin C, Vitamin E.. rất tốt cho việc chống lão hóa xương và tăng cường dưỡng chất cho cơ thể.

+ Gừng thì giúp kháng viêm và là chất giảm đau hiệu quả.

+ Cua có nhiều chất khoáng không thể thiếu đối với người bị thoát vị đĩa đệm và thoái hóa cột sống.

+ Dầu gấc có chứa nhiều Vitamin A và Vitamin D đây là 2 loại vitamin cần thiết cho sự tổng hợp của xương khớp.

+ Đây là món ăn bài thuốc trị bệnh xương khớp hiệu quả. Mỗi tuần các bạn nên ăn món này từ 2 đến 3 lần để giúp phòng ngừa cũng như dieu tri thoat vi dia dem và thoái hóa khớp.